摘要： 为进一步加强对食物增加剂出产企业和运用食物增加剂食物出产企业监督办理，严厉打击超范围超定量运用食物增加剂和不合法增加非食用物质等违法行为，河北商场监督办理局日前印发《关于展开食物增加剂出产及运用专

  为进一步加强对食物增加剂出产企业和运用食物增加剂食物出产企业监督办理，严厉打击超范围超定量运用食物增加剂和不合法增加非食用物质等违法行为，河北商场监督办理局日前印发《关于展开食物增加剂出产及运用专项整治的告诉》，决议自即日起至11月底，对全省一切取得食物出产答应证的食物增加剂出产企业和运用食物增加剂的食物出产企业展开专项整治举动。

  此次专项整治主要以2018年以来国抽、省抽中食物增加剂项目不合格、特别是屡次不合格运用食物增加剂的食物出产企业和复配食物增加剂出产企业为要点企业；

  以超范围超定量运用食物增加剂问题较多或存在不合法运用非食用物质危险的淀粉制品、肉制品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、豆制品、调味品、生果制品、食用油、饮料、炒货、葡萄酒、白酒、复配食物增加剂等为要点种类；

  要点查看食物增加剂出产企业的答应条件、复配食物增加剂配方、质料操控、出产过程操控、标签标识、产品查验、托付出产，运用食物增加剂的食物出产企业的食物配方、质料操控、出产过程操控、标签标识和产品查验等内容。

  一要全面展开自查。安排辖区内一切食物增加剂、食物出产企业展开自查，在此基础上催促相关企业全面自查食物增加剂出产、运用及办理中存在的问题和危险危险，树立食物增加剂问题和危险清单，当即采纳办法进行整改，并做好相关记载，构成食物增加剂专项自查报告。

  二是加大查看力度。要加强监督查看，及时发现食物安全问题和危险危险并催促整改到位，并仔细核对企业自查状况。归纳运用警示约谈、宣扬教育、日常监督查看等多种方法，催促企业实行主体职责，依法依规依规范展开出产经营活动。绝地将食物追溯系统建造平等归入日常监督查看重要内容，推动食物追溯途径常态化继续运用。

  三是加大抽检力度。要结合年度食物安全抽检监测方案和本地监管实践，坚持问题导向，加强对要点企业、要点种类的监督抽检和危险监测，必要时可以对原辅料进行抽样查验。对抽检不合格的，要查明原因，及时处置，操控危险，整改到位。

  四是严处违法行为。要始终保持高压态势，严厉打击超范围超定量运用食物增加剂等违法违规行为。对触及上下游环节或其他区域的，要及时通报案件线索，联查联动；涉嫌食物安全违法的，应及时移交公安机关。对违法企业法定代表人等相关人员，要依法严厉执行“处罚到人”要求，追查法律职责，施行禁业约束。

  五是推动信誉监管。要全面收集整理相关企业的行政答应、监督查看、监督抽检、行政处罚等信誉信息，不断完善企业食物安全信誉档案，大力推动企业信誉危险分类办理，加大对违法失期行为的曝光力度，引导大众加强对相关企业的社会监督。

  食物增加剂问题高度灵敏，社会高度重视。各地要充分认识展开食物增加剂专项整治的重要性、必要性和及时性，以展开党史学习教育、“我为大众办实事”实践活动为关键，加强统筹和谐，加强专项整治督导查看，压实各级监管职责，构成一级抓一级、层层抓执行的平等局势。绝地加强正面言论引导和宣扬，安稳消费决心，并疏通投诉告发途径，构成社会共治良好氛围。