摘要：　　食物微生物检测、生物化学、食物卫生与毒理学、食物危险操控、食物法令法规、食物质量办理学、食物化学与理化查验、食物安全学、食物仪器剖析、动植物查验检疫学等。 　　依据企业职业需求，本专业分设食物质

　　食物微生物检测、生物化学、食物卫生与毒理学、食物危险操控、食物法令法规、食物质量办理学、食物化学与理化查验、食物安全学、食物仪器剖析、动植物查验检疫学等。

　　依据企业职业需求，本专业分设食物质量安全行政监督办理、食物进出口贸易、进出口食物查验检疫三个模块。

　　为推进校企协作这一新模式展开，进一步进步学生的实践才能，提早习惯企业，本专业开设了职业特征班，例如食物电子商务职业特征班和肯德基储藏店长特征班，从大三开端，企业就开端全面参加学生的人才培育，使学生可以提早进入企业，进步作业竞争力。

　　本学科实验室面积约2000余平方米，实验室现有设备财物总值近2500万元，具有透射电子显微镜、高效液相色谱仪、气质联用、酶标仪和层析仪、果汁果酒中试出产线万元以上的先进仪器设备25台套，使教育条件和设备愈加满意学科建设的要求，为教育、科研以及联合培育研究生发明了杰出的条件。

　　本学科依托2个省级要点实验室（浙江省水产品加工技能联合要点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技能联合要点实验室）、1个市级要点实验室（宁波市农产品加工技能要点室）、2个省级科技立异团队{浙江省水产品加工工业科技立异团队（共建）、（浙江省高等学校服务于渔业工业的生物技能立异团队），浙江海洋高效健康饲养协同立异中心（共建）以及宁波市食物加工工业技能立异战略联盟等多个科技途径。

　　食物科学系具有一支高素质的教师队伍。现有专任教师20余人，博士学位教师占比约50%，星火计划先进个人1人，浙江省“151人才工程”培育对象4名。

　　浙江省高校中青年学科带头人2名，宁波甬江学者特聘教授1名，宁波市高校名师2名，宁波市“4321人才工程”培育对象2名，兼职教授10余名。获宁波市教育服务经济贡献奖1人。

　　进入作业行政单位，如商检、质检等，从事食物企业出产的例行检测，口岸的检疫，从事食物安全的监控及办理，以及食物安全法令规范的监督履行。

　　进入食物或许食物相关（保健品、食物化工产品等）企业：在企业产品质料的品控，产品出产进程的安全监督办理，产品出售进程的安全监控等；各种食物或许相关产品的安全性检测等。

　　进入食物相关部分进行食物安全性评价、危险评价及食物安全教育等，从事产品安全性评价及安全性损害操控等作业；从事食物出产、出售及经营者进行食物安全教育等；

　　考取我校或其它国内闻名院校的研究生或海外留学等，继续进行食物类相关专业的学历进修。从事食物安全第三方检测自主创业，展开安全危险评价咨询服务。

　　能担任食物质量技能监督、质量认证办理、出入境查验检疫、卫生防疫、工商办理和商场监督、规范计量和国内外经济贸易、政府公务员等作业。

　　考生如有相关疑问，请参加各专业群，咨询相关问题。请我们不要信任“贴吧”、论坛等非官方途径发布的应考信息。