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摘要:     3.其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味   1.猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,

  

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  3.其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味

  1.猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段

  功效:此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。

  4.把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁

  功效:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就能够完全满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

  2.然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒八成熟时,加猪肉汤烧沸,再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火,并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点

  3.再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟左右,直到菜叶、菜帮软烂时,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成

  功效:烂糊白菜,实际上的意思就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美,入口即化,营养素也非常容易被身体消化和吸收。因此,很适合牙口不好的老年人食用。

  桂圆又称龙眼,桂圆肉中含铁丰富,还含有维生素A,B,葡萄糖,蔗糖等物质,有补血安神,改善记忆力,缓解头晕失眠等作用。

  菠菜味甘性凉,因富有丰富的铁元素被誉为“含铁大王”,除了铁元素之外,菠菜中还含有大量的碳水化合物和蛋白质,膳食纤维以及丰富的维生素,钙钾磷等人体所需的各种矿物质,常吃菠菜对于改善缺铁性贫血,头痛头晕,高血压,糖尿病,便秘等疾病有良好的作用。

  和菠菜一样,金针菇也属于含铁量非常高的食物,还含有大量的维生素,常食金针菇除了改善贫血症状以外,还能利尿消肿,改善头晕耳鸣,心悸便血,关节肿痛的顽疾。

  这是很多人都知道的补血圣品,长期贫血的人多吃红枣是有补血益处的,红枣中所含的氨基酸,维生素以及各种微量元素都是人体补血所不可缺的重要营养物质。

  胡萝卜除了富有丰富的维生素B和维生素C之外,还含有一种特别的营养素-胡萝卜素,这些物质对皮肤新陈代谢产生刺激,增进了血液循环,对补血十分有益。

  研究发现,黑豆中的蛋白质含量高达30%到40%,具有高蛋白,低热量的特性,黑豆中豆皮的提取物能提高人体对铁元素的吸收,常食黑豆能提供人体所需的锌,铁,铜,镁等微量元素,这些微量元素对于延缓人体衰老,降低血液粘稠度起到了很重要的作用。

  catalogs:115814;contentid:12675098;publishdate:2024-05-29;author:季爽;file:95-9b0ec43f-ce-eeb78f383497;source:29;from:芒果爱晚;timestamp:2024-05-29 13:27:52;

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