多项研讨发现，饥不择食的吃饭方法，简单导致体内积食，添加肠胃担负，减缓肠道活动速度。并且假如你吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充沛吸收，会形成养分很多丢失。一朝一夕，肠胃就会失衡。

　　渐渐吃饭，可以让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中形成阻塞。主张每顿饭至少吃25分钟以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。由于食物在口腔中咀嚼时，可以与唾液结合生成唾液淀粉酶，而这种物质恰恰是促进消化的首要动力。

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