从90年代电视广告逐步遍及之后，好像耳边就一向被各种补钙产品的广告“轰炸”。各种钙片、钙粉、补钙冲剂把戏许多，可到现在将近30年曩昔，我国人依然归于遍及缺钙的状况。

  不但中老年人缺钙，连许多青少年也处于钙摄入量缺乏的状况，《我国居民膳食攻略》主张，成年人每日引荐钙摄入量为 800 毫克（孕中晚和 50 岁以上的人群引荐钙摄入量为 1000 毫克）。

  而有相关组织查询发现，我国现在人均钙元素摄入量仅为338毫克，还不到引荐摄入量的一半。加之我国食盐、高油脂和酒精类食物摄入量比较高，这些食物都会加快体内钙的丢失。

  咱们都说“开源节流”，可现在反而倒置过来，钙摄入量缺乏、钙丢失加快，难免会遍及缺钙了。今日爆破养分讲堂的养分师，就跟我们聊聊：为何我国人遍及缺钙？补钙多吃三类食物：乳制品、绿叶菜、豆制品。

  众所周知乳制品是最完美的补钙来历，每百毫升牛奶含104毫克钙、每百毫升酸奶含118毫克钙、每百克奶酪含钙量更是高达799毫克。

  但是在钙摄入量缺乏的状况下，我国现在人均乳制品摄入量也不合格，《我国居民膳食攻略》主张成年人每天乳制品摄入量300克左右，大概是一碗牛奶和一袋酸奶的量。

  可查询发现，我国乡镇和村庄居民均匀每人每日奶类及奶制品的摄入量仅为24.7克，还不到膳食攻略主张摄入量的十分之一，明显乳制品摄入量缺乏也是导致遍及缺钙的原因之一。

  第二类补钙食物是绿叶菜，绿叶菜是维生素、膳食纤维和水分的大多数来自，其实它们钙元素含量也很丰厚。像每百克菜心含钙400毫克、每百克芥蓝含钙199毫克、每百克苋菜含钙180毫克。

  一般来说，深绿色蔬菜的含钙量要高于淡色蔬菜，它们钙元素含量比牛奶都要高许多。《我国居民膳食攻略》主张，每天新鲜蔬菜摄入量要到达300到500克，其间深绿色蔬菜占到一半以上才健康。

  最终一类补钙食物是豆制品，尽管大豆自身钙含量低，但在豆腐制造的过程中会增加卤水，这样大幅度的提高钙含量。像豆腐、豆皮、腐竹、豆干，钙含量都比较高。

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