在对健康日子和苗条身材的追逐下，眼下，各种声称低卡、瘦身的代餐食物风头正盛，在直播带货的热潮下，不只出售火爆，还招引很多企业和本钱入局。

　　代餐，常见的方法有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等，起初是供患者运用的。传到瘦身圈后，便敏捷掀起一股潮流。

　　北京的侯女士便是一位热心代餐食物的人士，“我在本年2月份开端触摸代餐的，由于发现自己变胖了，就在网上查找了代餐，买回来吃了一个多月。”

　　侯女士是两个孩子的妈妈，平常照料孩子的日子起居，教导作业占有了她很多的时刻，没空健身，就只能在饮食上下功夫，从代餐粉制品，到代餐奶昔、饼干、能量棒，产品多种多样，花销天然也不小。

　　顾客侯婷婷：“不到200元钱吃三天，均匀下来，一天是60、70元，一个月差不多要花近2000元。”

　　像侯女士这样的顾客不在少数，《天猫食物行业趋势剖析陈述》显现，代餐食物遭到年青的女人顾客的喜欢，首要的消费人群也从90后变成了95后，他们其间大部分顾客年投入金额都在3000元以上。

　　天猫冲调品类负责人涂伟城：“新锐商家加上巨子进入，整个品类有高速添加，其间以代餐奶昔为例，上一年同期出售额添加500%，头部品牌更是出售额添加到达800%以上。”

　　代餐食物的出售，除了安身传统电商渠道，还在深度布局交际自媒体，经过朋友圈、短视频以及各类App，策划线上活动打造品牌IP，招引年青人。

　　野兽日子（北京）食物科技有限公司首席执行官程鹏：这部分用户现在累计到40万左右，本年估计全体的出售额在1亿元以上，6月份的出售额在1200多万元，同比上一年添加了50%左右。

　　采访中，业内人士告知记者，代餐食物行业营销方法的多样，促进了很多消费需求，上一年同期只要零散几个品牌。而到本年7月份，代餐品类就现已突破了100个品牌，这其间不乏一些闻名的食物企业。

　　代餐商场风生水起，但很多人都有疑问，代餐食物真的有用吗？在协助瘦身的一起能供给正常餐食的能量吗？

　　记者带着不同品牌的5款同种奶昔产品来到实验室，别离检测了其间的碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量，看看是不是真如商家们所言，供给饱腹感的一起还能供给一餐饭的能量。

　　中粮养分健康研究院主任研究员钱承敬：“咱们别离检测了5种产品的脂肪、蛋白质和碳水化合物，一起计算了能量的含量，这5种产品的首要养分素差异不是很大。”

　　其间一款的详细数值，蛋白质是22.7克，脂肪是11.6克，碳水化合物是49.3克，总的算起来能量在413千卡。这个成果从均匀值来说略少于一顿饭可以供给的能量。

　　那怎么制作缺口，就需求削减摄入和添加耗费。 依据我国养分学会的引荐，咱们国家成年女人一天的热量摄入在1800千卡，成年的男性在2250千卡。假如一日三餐都喝代餐奶昔的话，必然会形成能量缺失。

　　我国人民总医院第六医学中心养分科主治医师赵敏：“假如长时期能量摄入小于人体的50%，肯定会形成养分不良，乃至是抵抗力低下。长时间的能量缺乏、蛋白质缺乏，减下去的就或许会有很多的肌肉。”

　　我国粮油学会粮油养分分会秘书长贾健斌：“这种的瘦身或许有用，可是把养分均衡和食物的膳食平衡打破了，带来的损害更大，只能是一时之举，不能作为长时间之用。咱们侧重仍是经过膳食调配组合来平衡三餐养分，比方鱼、禽肉、蛋、生果、蔬菜、奶类、豆类这些食物都要有。”

　　在采访中专家告知记者，假如不存在疾病，或许特别环境、特别岗位需求，顾客仍是应该首选日常的膳食，食用天然食物，并且有几类人群要侧重留意代餐的运用。

　　我国人民总医院第六医学中心养分科主治医师赵敏：“比方说肾病的患者，一定要稳重挑选高蛋白类的代餐，有胃肠疾病的人群，要操控膳食纤维的摄入。”

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