钙是咱们身体在成长发育的过程中，有必要需求的微量元素，它贯穿于人的整个身体发育，只要身体具有满足的钙含量才干使骨骼健旺、发育杰出。小孩缺钙会导致身体发育缓慢、身段衰弱、个子低矮。成人和白叟缺钙会导致骨质疏松、肌痛抽搐，影响身体健康。

　　日常日子中咱们所需的钙主要是经过食物摄入到体内，从食物中弥补钙是最直接的办法。常见的含钙高的食物主要有牛奶、虾皮、海带、豆腐、豆浆等等，其间喝牛奶补钙是为群众所遍及挑选的日常补钙办法。那么在市场上令人琳琅满目的高钙奶、一般牛奶中，终究应该怎么挑选呢？

　　纯牛奶本身就含有很丰厚的钙，一般牛奶的钙含量在104mg/100g左右，其间有1/3是以游离分子的状况存在，能够直接被人体所吸收；而牛奶中约有2/3的钙需求与酪蛋白相结合，经过身体的转化和吸收，才干被身体吸收为有利的物质。

　　高钙奶，望文生义便是含钙量更高的奶，其钙含量有必要要到达120mg/100g才是契合国家规范的。高钙奶的质料仍是纯牛奶，不过是在纯牛奶中参加了许多人工的钙剂，它还有一个专业姓名是：钙强化奶。

　　尽管高钙奶中含有的钙量比一般纯牛奶要高一些，但外加钙太多不只会导致牛奶蛋白质的沉积，影响口感。且相关研讨标明，即便食物到达了“高钙”的规范，但想借此起到 “补钙”的作用，也不实际。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收作用并不是很抱负。在牛奶中参加过多的钙、铁、锌等无机盐，假如不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统形成很大担负。所以高钙牛奶还不如一般的纯牛奶对身体有利。

　　其实市道上有别的一种“高钙”概念，也便是在牛初乳制品中增加了，吸收率恰当高的海藻钙。有研讨标明，海藻钙除钙以外富含73种微量营养素，能够进步人体内钙的吸收率，吸收率乃至能够高达90%以上。

　　经过比较咱们得知，天然植物钙最有利于人体吸收，而这其间，生善于爱尔兰深海的红海藻，是最抱负的植物钙源。所以这种两层补钙的新概念或许成为将来的新趋势，也将成为更适合乳糖不耐受人群的补钙替代品。

　　补钙一同需弥补维生素D。钙的吸收需求维生素D，钙的代谢平衡也受维生素D的影响。从维生素D3的别号是“胆钙化醇”就能知道它和钙有联系，活化的维生素D在小肠里能促进钙吸收、保持恰当的血钙与磷浓度、让骨头的矿物化正常，也能防备低血钙引起的肌肉抽搐。

　　体内维生素D缺乏时，骨骼会变薄、脆或变形，满足的维生素D能防备儿童罹患佝偻病以及成年人的骨软化症。维生素D与适量的钙质，则能一同维护年长者防备罹患骨质疏松症。此外维生素D还参加调理细胞成长、神经肌肉与免疫功能及部分细胞的增殖、分解、细胞凋亡。

　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

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