摘要： 食物添加剂指为改进食物质量和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。食物添加剂的品种繁复。我国答应运用的食物添加剂有23类，共2,400多种。欧美等发达国家答

  食物添加剂指为改进食物质量和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。食物添加剂的品种繁复。我国答应运用的食物添加剂有23类，共2,400多种。欧美等发达国家答应运用的食物添加剂有4,000多种。食物添加剂促进了食物工业的开展，已成为现代食物工业不可或缺的重要组成部分。

  食物添加剂职业的上游首要为出产丙酸、乙酸和磷酸等根底化工原料的根底化工职业，下流最首要的应用领域为食物和饮料职业，此外，饲料、医药、农业、烟草和日化等职业也是食物添加剂的应用领域。

  近年来，我国食物添加剂职业进入了稳定开展的时期，2021年中国食物添加剂产值1197.15万吨。未来，在我国经济持续增加、内部需求不断扩大的环境下，食物添加剂职业仍将坚持稳定开展态势。

  伴跟着中国经济开展水平和国民生活水平的快速进步，我国食物添加剂的需求和供应完成双向增加，食物添加剂职业商场规模不断扩大。

  食物添加剂尤其是高端食物添加剂因其安全性和可靠性，被食物、饮料、饲料和医药等职业所广泛运用，跟着经济开展水平的不断进步，消费理念的不断晋级，顾客对食物的可口性和安全性的重视度不断提高，食物添加剂职业的开展空间较为宽广。

  更多本职业具体的研讨剖析见共研网《2023-2029年中国食物添加剂职业全景调研及开展趋势研讨报告》，一起共研工业研讨院还供给工业数据、工业研讨、政策研讨、工业链咨询、工业图谱、工业规划、可行性剖析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。