摘要： 重庆晨报讯 （记者 袁婧 杜海）“我是重庆有友实业有限公司董事长鹿有忠，代表泡肉制品职业向社会慎重许诺，不运用非食用物质、过期蜕变质料，不超范围、过量运用食物添加剂……”昨日上午，在重庆企业法人揭

  重庆晨报讯 （记者 袁婧 杜海）“我是重庆有友实业有限公司董事长鹿有忠，代表泡肉制品职业向社会慎重许诺，不运用非食用物质、过期蜕变质料，不超范围、过量运用食物添加剂……”昨日上午，在重庆企业法人揭露许诺现场，重庆有友实业、重庆力宏精细化工、重庆红九九食物等公司代表我市2968家食物出产加工企业，为食物安全做出重要许诺。市质监局表明，本月13日前，这些企业还将签署食物安全许诺书。

  市质监局局长张宗清提示，全市运用食物添加剂的各食物出产加工企业有必要严厉食物添加剂运用办理，要像选财务人员那样选添加剂运用办理人员。

  他特别强调，企业要建好两本台账。一本是食物添加剂台账，另一本就是出售台账。

  据悉，全市经过QS认证食物出产加工企业有2968家，而在5月13日前，这些企业将悉数签署食物安全许诺书。

  市质监局昨日下午提示：有一位自称张怡（音）的先生近来假充该局专项整治处的工作人员，告诉一些商场作好预备。

  此人称市质监局专项整治处将于近期赴各大商场进行食物、服装方面的专项查看。市质监局慎重声明，这是在假充国家机关工作人员进行欺诈，市质监局没有专项整治处，且专项查看有严厉的程序标准，请广阔商场、企业进步警觉，谨防上当受骗。