原标题：“海克斯科技”背面的食物添加剂职业：17家公司上市、毛利率高，产品出口欧美

  近来，“双标”事情不只把海天味业推至言论中心，也让顾客将目光集合到食物添加剂。

  有专家及业内人士指出，只要是契合食物安全规范，不需要“谈添加剂而色变”；海天味业也三度发文弄清，但并未取得顾客了解。

  经济日报谈“海克斯科技”时也指出，食物添加剂并非祸不单行，是否健康安全要看科学评判。一起，顾客不用迷信“零添加”“纯天然”，而要以科学的情绪在食物价格、安全卫生、养分质量之间平衡，择己所需；面临“双标”责备，商家也不用过度反响，认定为竞争对手进犯镇压，从而与网友敌对，而应在解说清楚事实真相的一起，正视顾客需求。

  二级商场上，到10月10日收盘，海天味业股价大跌9.35%，报75.08元/股，股价较最高位151.36元/股现已腰斩。

  与海天味业构成鲜明对比，主打“零添加”的千禾味业开盘涨停，股价报16.59元/股。在产品结构调整前，千禾味业曾为食物添加剂“焦糖色”的首要出产企业。

  近年来，很多消费品企业排队上市，赚足了资本商场目光；聚光灯外，其上游工业链供货商也走进顾客视界，有些“闷声发大财”追求上市，但也有企业难以完成旱涝保收。

  据搜狐财经不完全统计，现在A股商场上，含安琪酵母、金禾实业、仲景食物等在内的出产食物添加剂的上市公司有17家。

  以2021年数据为例，毛利率在30%以上的有6家；其间，香精职业龙头华宝股份以65.37%的毛利率位居榜首。

  毛利率在20%至30%之间的上市公司有6家；安琪酵母、梅花生物、佳隆股份的毛利率别离为26.71%、26.97%、25.50%。

  6家出产添加剂的公司毛利率在20%以下，其间包含润普食物、莲花健康、佳禾食物等，其毛利率别离为16.89%、12.78%、11.09%；而出产山梨酸钾等防腐剂的金能科技，毛利率仅为6.19%，在同行可比上市公司中垫底。

  与直观呈现在顾客眼前的食物工业比较，其背面的添加剂出产商相同有利可图。

  揭露信息显现，武汉有机控股有限公司实为离岸公司，其在国内的运营主体为武汉有机实业有限公司（简称“武汉有机”）。

  官网信息发表，武汉有机是一家食物防腐、保鲜、抗氧化的专业公司，公司主导产品苯甲酸系列占国内防腐剂苯甲酸盐类70%以上、全球35%以上的商场比例。

  招股书显现，武汉有机是一家甲苯衍生品供货商，其三大首要产品为苯甲酸、苯甲酸钠、苄醇。

  一位食物从业人员告知搜狐财经，苯甲酸广泛用于食物、医等、农药、印染等职业的防腐剂及中间体，通常被用来制作苯甲酸钠防腐剂；而苄醇用于制作香精、及医药原材料，并可作为防腐剂、油漆及染料的溶剂。

  据招股书显现，三年间，武汉有机的经营收入翻了1.5倍，净利润则翻了3.7倍。

  2019年至2021年，武汉有机的营收别离录得16.92亿元、15.99亿元、27.89亿元；同期，相对应的净利润别离为8261.6万元、2.07亿元及3.09亿元。

  到2021年年度，武汉有机已完成近30亿元的营收；这一成绩赶超同期其他调味品牌；数据显现，2021年，加加食物营收18亿元，千禾味业在2021年营收约19亿元。

  但在盈余才能上，武汉有机的毛利率仍无法比肩其他食物调味企业；且不同产品、不同事务类型的毛利率距离也较大。

  招股书显现，2019年至2021年，武汉有机全体毛利率别离为15.1%、26.5%及22.9%；

  而千禾味业同期的毛利率别离为46.21%、43.85%、40.38%，简直是武汉有机的2倍。

  武汉有机发表，2020年至2021年，其毛利由4.24亿元增至6.39亿元，这一添加同营收添加共同；但同期毛利率由26.5%降至22.9%，首要因2021年毛利相对较低的国内交易产品销量添加所造成的。

  从收入构成上看，武汉有机营收首要来历于克己产品和产品交易。2021年，二者别离占总收入的79.4%和20.6%；但毛利率相差甚远，别离为28.7%、0.6%。

  在克己产品中，甲苯氧化产品（首要为苯甲酸及苯甲酸钠）在2021年的收入占比最高，录得47.0%；甲苯氯化产品（氯化苄及苄醇）营收占比17.5%，苯甲酸氨化产品（苯甲腈及苯代三聚氰胺）营收占比8.5%。

  克己产品中，最挣钱的当属苯甲酸氨化产品，其在2021年的毛利率录得54.6%。其次为甲苯氧化产品，毛利率为29.6%；甲苯氯化产品的毛利率为18.7%。

  但从数据上看，武汉有机出产的苯甲酸、苯甲酸钠首要商场仍在国内。2021年度，苯甲酸及苯甲酸钠别离占国内近六成、四成的出售比例。

  依据弗若斯特沙利文陈述，若按2021年的出售收入计，武汉有机成为国内最大的苯甲酸、苯甲酸钠的制作商，一起也是第二大苄醇的出产商；其间，苯甲酸、苯甲酸钠、苄醇，别离占国内商场总收入的57.2%、41.3%、25.8%。

  而在全球商场上，武汉有机出产的苯甲酸、苯甲酸钠位居第二，苯甲酸醇位居第三；上述产品占全球商场总收入的33.8%、23.4%、14.7%。

  招股书中，武汉有机未清晰发表其客户的具体情况，仅表明其直销途径的客户含化工公司、食物出产及加工公司、制药公司及动物饲料出产公司等。

  2019年至2021年，在国内出售收入别离为12.89亿元、11.99亿元、21.71亿元，收入占比别离为76.2%、75.0%、77.8%；其次为亚洲（中国内地在外）、美洲、欧洲和其他国家/区域，2021年收入占比别离为9.4%、7.6%、4.3%、0.9%。

  同期，前五大客户的出售收入别离为4.58亿元、2.99亿元及7.31亿元，别离占总收入的27.0%、18.7%及26.3%。

  2021年，榜首大客户为武汉有机带来3.79亿元的收入，占同期营收的13.6%；该客户来历于国内的甲苯及其他产品交易公司。

  在国际商场，武汉有机称其为百事可乐、宝洁、强生等企业的指定供货商，其出产的高质量苯甲酸钠系列产品已进入欧美食物高端商场。

  此外，武汉有机表明，公司仍是食物添加剂苯甲酸、苯甲酸钠的国家规范，与氯化苄的工业规范的起草单位之一。

  10月10日开盘，相较于海天味业股价大跌，主打“零添加”产品的千禾味业开盘涨停，股价报16.59元/股。

  据悉，千禾味业建立于1996年，于2016年登陆上交所，为西南区域调味品龙头企业，现在从事高质量酱油、食醋、料酒等调味品的研制、出产和出售。

  依据财报，2021年，千禾味业完成营收19.25亿元，同比添加13.7%；净利润同比添加7.58%至2.21亿元。

  同期，海天味业营收同比添加9.71％至250亿元，录得近10年的最低增速；但其净利润仍有67亿元，与千禾味业拉开了近30倍的距离。

  2021年，千禾味业的酱油产品收入11.82亿元，同比添加12.15%；食醋营收为3.22亿元，同比添加10.02%。

  从营收占比这一数据来看，2021年，酱油产品的营收占比由2020年的62.24%降至61.4%；食醋营收占比由2020年的17.26%降至16.7%。

  盈余才能体现方面，千禾味业在2021年的毛利率为 40.38%，同比下滑3.47%，首要因原材料本钱上行及低毛利产品放量而有所承压；其酱油、食醋产品的毛利率别离录得43.93%、37.86%，同比下滑4.41%、3.99%。

  千禾味业在2021年财报中称，公司零添加系列酱油不添加着色剂、增鲜剂、防腐剂，原汁原味、原酿原香；并表明，公司继续加强原生态天然发酵、零添加、健康好吃、高质量产品的开发和推行，优化现有的产品结构。

  此前，千禾味业在出资互动渠道上表明，其零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。

  现在主打零添加产品的千禾味业，也阅历了较长时刻的产品结构调整；此前，千禾味业首要产品不只包含调味品，一起布局上游工业，出产、出售添加剂。

  千禾味业在其招股书中称，自1996年建立以来，公司继续从事焦糖色等食物添加剂的研制、出产和出售，为国内焦糖色首要出产企业。

  据悉，千禾味业前身系四川省恒泰食物添加剂实业有限公司，前期产品包含调味品（酱油、食醋）、食物添加剂（焦糖色、食用冰醋酸）两种，且添加剂产品焦糖色营收占比较大。

  一名食物从业人员告知搜狐财经，焦糖色为色素添加剂，食用冰醋酸是一种酸味剂、增香剂，二者在酱油、食醋等发酵调味品中运用非常广泛。

  千禾味业曾财报中发表，旗下的柳州恒泰、潍坊恒泰、丰城恒泰三家子公司，现在首要从事焦糖色产品的出产；其酱油、食醋等调味品运用的“千禾”商标，而焦糖色则运用“恒泰”商标。

  据“调料家”报导，2021年，千禾味业包含原有的焦糖色、原辅料包材、广宣品以及料酒、复合调味料等品类在内的其他事务算计占公司营收的21.9%，约4.22亿元，略有上升。

  据招股书显现，2013年曾经，只是焦糖色单一产品，简直为千禾味业奉献一半的营收。

  数据显现，2014年至2019年，焦糖色为千禾味业带来的收入由3.13亿元降至1.67亿元；同期，该产品的营收占比由48.38%降至12.29%。

  2020年上半年，千禾味业出产的酱油、醋、焦糖色出售额别离为4.94亿元、1.57亿元和0.59亿元；其间，酱油、食醋产品出售额别离同比添加38.84%、58.62%，而焦糖色则同比削减25.38%。

  此外，在“零添加”调味品杀出一条赛道的千禾味业，此前曾为海天、李锦记的上游供货商。

  千禾味业表明，其出产的食物添加剂特别是焦糖色等大宗产品，首要面临下流的企业客户出售；食物添加剂事务下流为酱油等食物出产企业，客户相对会集，故陈述期前5名以食物添加剂客户为主。

  依据招股书，2011年至2015年，海天、李锦记别离位居千禾味业的前两大客户；仅2015年，海天、李锦记两家公司就为千禾味业带来约7211万元的出售收入，算计占其添加剂出售收入的30.32%。

  财富证券此前研讨剖析，千禾味业经过从低毛利的食物添加剂向高毛利的调味品转型，聚集中高端酱油品类，“无添加”酱油得到迸发。

  数据也显现，千禾味业全体毛利率由2011年的26.78%提升至2021年的40.38%。

  与以往顾客重视的食物品牌不同的是，近年来，食物职业上游的供货商也逐步走近人们视界。

  本年2月，山东三元生物科技股份有限公司（简称“三元生物”）登陆深交所创业板。

  据官网信息显现，三元生物创立于2007年，并于2015年挂牌新三板；公司致力于赤藓糖醇的出产化及新式多功用糖的研讨和开发，其首要营收来历于赤藓糖醇和复配糖。

  据悉，赤藓糖醇是代糖的一种，常用于食物饮料中，起到甜味剂的效果，即很多茶饮品牌运用的“代糖”甜味剂。

  三元生物表明，到2021年6月，其已成为全球赤藓糖醇职业产能、产值最大，商场占有率最高的企业，年产能8.5万吨。

  据招股书显现，元气森林、农民山泉、喜茶、可口可乐、今麦郎、一致等企业均三元生物的首要客户。

  三元生物的榜首大客户元气森林，仅2021年上半年就为奉献了约1.85亿元的收入，占总营收的23.50%。

  成绩体现上，2018年至2021年，三元生物经营收入由2.92亿元添加至16.75亿元，归母净利润也由6809万元增至5.35亿元。

  数据显现，2019年至2022年上半年，奈雪的毛利率别离为63.4％、62.1％、67.4％、34.2%。

  而与奶茶三巨子之一的蜜雪冰城比较，三元生物的毛利率高出蜜雪冰城10个百分点左右。

  本年9月，食物添加剂出产商“润普食物” 因数据发表不充分等原因，遭到监管质疑，其北交所上市进程也被按下暂停键。

  揭露信息显现，润普食物全称为“江苏润普食物科技股份有限公司”，建立于2004年，于2016年挂牌新三板，并本年6月申请转板北交所。

  据招股书显现，润普食物首要从事食物添加剂的研制、出产和出售，首要产品有丙酸钙，山梨酸钾，柠檬酸钾等。

  润普食物称，其在防腐类食物添加剂范畴具有较强的竞争力，为国内丙酸钙和山梨酸钾的首要出产商之一。

  揭露信息显现，丙酸钙、山梨酸钾均为常见的食物防腐剂；食物添加剂柠檬酸钾具有酸度调理的功用。

  此前，佳禾食物也成功登陆上交所。该公司首要从事植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研制、出产和出售事务，并为蜜雪冰城、CoCo、益禾堂等多家茶饮品牌的植脂末供货商。

  据财报发表，佳禾食物2021年营收同比添加28.02%至23.99亿元，净利润同比削减30.19%至1.51亿元。

  而2022年上半年，佳禾食物营收净利双降，营收较上年同期下降13.32%至9.61 亿元，净利润较上年同期下降 53.32%至3361.53万元。

  佳禾食物表明，2022年上半年成绩变化，首要受疫情影响及原材料价格上涨所造成的。

  从产品构成来看，植脂末产品在2021年营收18.57亿元，为佳禾食物首要营收来历，收入占比77.41%；咖啡、植物基营收别离为1.02亿元、7138万元，同比添加109.07%、147.28%。

  2018年至2021年，佳禾食物毛利率呈逐年下降趋势，别离录得28.71%、29.28%、24.46%、13.59%；本年上半年，佳禾食物毛利率已降至11.09%。回来搜狐，检查更多

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