摘要：　　近年来，跟着食物工业的开展，果胶这一天然食物质料渐渐被人们所熟知。坐落南丰县的江西莱檬生物科技有限责任公司是一家专心于果胶项目的世界化立异生物科技公司。“咱们公司建立于2019年，其时方案在南丰建

　　近年来，跟着食物工业的开展，果胶这一天然食物质料渐渐被人们所熟知。坐落南丰县的江西莱檬生物科技有限责任公司是一家专心于果胶项目的世界化立异生物科技公司。“咱们公司建立于2019年，其时方案在南丰建成一个年产6000吨柑橘果胶项目，分两期建成。现在一期项目正在收尾，估计2022年3月建成投产。项目建成后估计年产值可达6.5亿元，年交税5000万元，新增400个工作岗位。”该公司总经理西作亮介绍，作为一家生物科技公司，江西莱檬生物首要致力于使用当地丰厚的柑橘质料资源，对柑橘类工业副产品及废弃物提取使用，开展柑橘精深加工工业。

　　“现在，项目一期规划的科技研制中心已投入使用，6栋厂房均已封顶竣工，正在进行内部装饰，5000余万元出产设备已参与装置，一起公司已签定9000余万元的订单合同。”西作亮介绍，江西莱檬生物是一家典型的科技型、立异型企业，自建立以来，已具有7项发明专利、6项实用新式专利，有3项发明专利正在本质检查中。公司创始人廖劲松和齐军茹是国内生物多糖范畴的专家，其自主研制并工业化的味博大豆多糖和莱檬果胶产质量量处于国内领先水平。“年产6000吨柑橘果胶项目”在2020年全国农业乡村立异创业大赛中取得江西省赛区榜首名，是仅有一家代表江西省进入国家级大赛的参赛公司，并取得三等奖。

　　据了解，作为一种水溶性十分强的膳食纤维，果胶可作为胶凝剂、稳定剂等添加在酸奶、面包、液固体饮料及部分药品中，具有调度肠胃、吸附重金属等效果。在此之前，果胶的出产与开发都由嘉吉、杜邦、帝斯曼等跨国公司说了算，所以我国商场上的果胶很难脱节“添加剂”“辅食”等标签。为处理这一“卡脖子”问题，2014年廖劲松、齐军茹带领多名教授、高工、博士建立了专业果胶研制团队。

　　果胶的出产质料首要是柑橘、柠檬，实际上在这些植物质猜中还含有柠檬苦素和黄酮类物质，它们对肺部的修护效果不容小觑。两位创始人感到分外激动，他们手中这份研究成果正预示着一个时机，一个不只能让国产果胶的质量和产值有时机比肩世界水准，还将成为新一轮职业竞赛的动力引擎，让国内果胶类工业加快开展。2018年，廖劲松与齐军茹正式建立广州莱檬生物科技有限公司。凭仗先进的出产技能及齐备的质量保障体系，莱檬生物所出产的果胶一举到达世界同类产品水平，敏捷代替很多进口果胶，赢得了商场的共同认可，打破了长期以来嘉吉、杜邦等跨国企业在华商场的独占局势，为国内食物和制药企业节省了很多本钱。

　　现在，江西莱檬生物落户南丰，并建立“抚州市绿色食物与大健康”博士工作站和抚州市“海智方案”工作站，以促进年产6000吨柑橘果胶项目在我市柑橘果胶工业化建造上完成绿色转型。“运用‘酶催化’技能进步质料绿色开展水平，推进质料绿色化、规模化、集约化出产基地建造，进一步进步柑橘资源使用及工业化、高值化再使用和优质国产果胶质料药制备技能研究水平，研制职业严重共性关键技能和职业前沿技能，完成进口果胶根本代替，着力为职业培育技能人才、供给技能服务，促进全工业链构建，推进农业现代化开展。”西作亮表明，公司将继续安身科技立异，注重技能服务，争夺在2022年完成营收3亿元，成为国内榜首果胶品牌，在2023年全面达产，完成营收6亿元以上，并发动 IPO。本报记者胡梦婕