摘要： 最佳蔬菜：红薯既含丰厚维生素，又是抗癌能手，为一切蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。 最佳肉食：鹅鸭肉化学结构挨近橄榄

  最佳蔬菜：红薯既含丰厚维生素，又是抗癌能手，为一切蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。

  最佳肉食：鹅鸭肉化学结构挨近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来历”。

  最佳健脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等坚果类食物以及糙米饭、猪肝等。

  最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治伤风、支气管炎的效果，特别适于冬春季饮用。

  最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的份额分配食用更好。

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