今日是二十四节气中的第15个节气“白露”，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。白露今后，秋寒正式上台了，迟早温差特别大，白日的热气遇冷变成了晶莹剔透的白色露水，这便是白露现象！白露后，我们有必要要注意保暖，不要显露关节膝盖，避免寒气侵略体内，引起关节痛苦！白露后是“养骨”的黄金期，特别主张中老年人多吃含钙量高的美食，比如：棒子骨，今日给我们伙儿一同来共享棒子骨的甘旨做法，一块儿来看看我是怎样做的吧。

  棒子骨中含有很多的磷酸钙，骨粘蛋白，骨胶原，铁，脂肪，维生素等养分成分，可为中老年人小孩供给优质的钙，避免老年人的骨质疏松，是天然的钙片。白露后，光照足够，不冷不热，人们的食欲大开，中白叟多吃点含钙高的食物，十分的好吸收。那么棒子骨怎样做才干肉烂入味，汤甘旨美呢？一同看看详细做法吧。

  【详细制造过程】：1：棒子骨里加一把面粉，抓拌均匀，然后用活动水整理洗刷洁净沥干水分备用。

  4：洗净的棒子骨冷水下锅，大火烧开煮出血水，撇去浮沫，放进八角，花椒皮，葱，姜，干辣椒，盖上锅盖，炖煮1个小时。这儿要注意，炖养分汤，棒子骨主张仍是不要焯水，这样做养分不丢失，可以使棒子骨充沛释放出钙质，人体更简略吸收。

  5：一个小时后，放进酸菜，加盐，味极鲜，鸡精，蚝油，盖上锅盖持续炖煮20分钟，出锅的时分，参加一把香菜提鲜，拌和均匀就可以出锅了。肉烂入味，汤甘旨美，猪肉吸收了酸菜的滋味，酸菜吸收了猪肉的油脂，吃起来一点也不油腻！上桌汤汁都不剩！白露后，主张中老年人多吃这个肉，钙含量极高，简略一炖，太香啦！

  小贴士：这道“棒子骨炖酸菜”好吃的要害便是炖煮的时刻要比一般做法时刻长一点，也是肉烂入味，汤甘旨美的要害，加上酸菜特有的甘旨和猪肉的香味完美的中和。棒子骨这样的做法是否很简略？高端的食材往往都是用最简略的烹饪办法，才干足够表现出它的价值！养分与甘旨并存了，家里有白叟孩子的亲们赶忙行动起来吧！

  今日的共享就到这儿啦！假如您有关于棒子骨更甘旨的做法，欢迎各位到下方谈论区留言点拨，您的每一个留言都是我行进的动力，我是村庄荣姐，喜欢我的文章记住帮助重视+点赞共享+保藏支撑我哟！谢谢您的支撑！明天见！

上一篇：唯美家乡：秦道尚品生活馆健康生活的未来开拓者 下一篇：inne竹节钙重磅升级营养更好吃产品力全面提升