让钙更好吸收也不难，记住这5点轻松搞定！吃什么影响钙吸收？吃什么促进钙吸收？

　　许多人认为，补钙，便是把钙含量高的食物/钙片吃进去就能够了，其实，他们忽视了一个重要问题：钙的吸收。成年人对钙的吸收只要20%-40%[1]，怎么防止下降钙的吸收？怎么能进步钙的吸收？这5点需求留意的几点你必定要知道！

　　比方：咸鱼、腊肉、酱菜、各种零食（泡面、火腿肠等），做菜也要少放盐，每天盐摄入不该超越6克。

　　其实是要少摄入脂肪酸（尤其是饱满脂肪酸），脂肪酸可与钙结合构成不溶性复合物，下降钙的吸收。包含：

　　少吃动物性食物，尤其是畜肉类（猪、牛、羊），它们脂肪含量最丰厚，且多为饱满脂肪酸。我国居民膳食攻略引荐，每天吃畜禽肉类50-75克。

　　主要是约束加工食物和可乐饮料的食用，加工食物中的磷酸盐含量更高，且更简单吸收[2]。

　　一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收，服药期间要留意和钙片岔开时刻吃。

　　维生素D能促进肠道吸收钙，维生素D水平低可导致钙吸收受损、钙的负平衡和甲状旁腺激素代偿性升高。

　　当食物中的钙磷比为1-2：1时（也便是钙稍高于磷时），对钙的吸收最有利，牛奶中的钙磷比为1.27-1.36：1，高于许多其他食物，这也是为什么引荐牛奶为补钙的首选。[3]

　　钙与其他矿物质会彼此搅扰，如按捺铁和甲状腺激素的吸收、下降锌的生物利用率、对镁代谢有潜在的副作用及削减磷的吸收等[4]。

　　因而，杰出的胃部状况关于补钙也至关重要。胃酸较少的人能够随餐服用钙片，促进胃酸排泄，协助钙吸收。

　　醋酸钙、柠檬酸钙等有机酸钙：水溶性好，受胃酸影响小，适用于萎缩性胃炎患者或消化不良的老年人。

　　膂力活动可提高钙的吸收率并促进钙的贮存。所以，平常重视运动，也是协助补钙的好办法。

　　[1]我国养分学会. 我国居民膳食养分素参阅摄入量（2013版）[M]. 科学出版社，2014.

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