跟着人们的生活水平的进步，许多人在饮食方面也开端非常的重视了，不光能够偶然购买一些价格相对较贵的东西吃下，在多元化上面也是非常的重视。一般会有荤有素，还有汤。这和儿时的乡村的饮食差异不是一点点的大，记住从前，晚上根本都是喝粥，菜一般便是一些自家栽培的蔬菜，也没有像现在这么重视。不过，这些自家栽培的蔬菜里边，养分也是非常的好，今日我们就来说一种蔬菜，它2元一斤，钙的含量比牛奶还高，常吃它能够开胃健脾，有人却下不了口。

  它便是芫荽，这是它的正式的姓名，更多的人喜爱叫它香菜，不知道您发现没，它的叶子特别的像芹菜，要是栽培在地里的话，看上去就像没有长大的嫩芹菜。有时分就连生活在乡村的一些小伙伴都会搞错，看到他们把芫荽说成芹菜会哈哈大笑起来。香菜有几个种类，在笔者老家，一般会在秋天的时分栽培，栽培的一般是比较小的种类，然后等新年以及春天的时分就能够吃它了，有时分也会拿到集市上去出售。

  它在商场上出售的价格也不贵，由于栽培的也不是许多，所以会用绳子一把一把的系起来，一把也就卖1-2元左右，一把大约半斤左右，不过很受一些人的欢迎。原因是在自然环境中渐渐长大的，非常的鲜美，再加上它吃在嘴里有一股特别的香味，许多人会把它当作一种调味料，每一个菜里都会加上一些。有的人乃至会把芫荽直接洗洁净之后蘸着酱油或蘸着醋直接吃了。

  笔者也从前和白叟一同去商场上卖过芫荽，那些常来买的人会说，吃它比喝牛奶都好，它的钙的含量可比牛奶高许多，并且也是非常的简单被人们的身体吸收。吃了它之后，食欲也会变得非常的好，还有必定的健脾效果，相关于蔬菜商场上批发过来的芫荽，他们更喜爱吃本地栽培的芫荽，滋味会更纯粹一些。养分比较好，滋味又纯粹，难怪他们总想买来吃呢。

  不过关于笔者来说，这芫荽的滋味可接受不了，从前吃过一次之后，嘴巴里满是这个滋味，有一点接受不了。后来上学的时分，有一次吃这芫荽的时分，也有许多的同学都不吃，说滋味太大了，下不了口。又到春季了，很多的芫荽也要上市了，不知道您喜不喜爱吃芫荽呢，一同来沟通谈论下吧。

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