7月8日晚，在成都桐梓林上善国际宴御海鲜姿造餐厅，新西兰SEALORD渔业集团联合宴御海鲜姿造携手举行的“国际名蚝展我国成都站”正式富丽启幕。SEALORD亚太区代表Tina女士宣告，为让我国内陆也能品尝到全国际最优质的远洋生蚝，将把来自于5个国家多个天然无污染海域的12种贵重生蚝送达名蚝展。让味蕾挑剔喜欢享受的成都市民能最近间隔第一时刻品尝到舌尖甘旨。宴御海鲜姿造创始人许水养先生表明：从现在至7月31日名蚝展期间，一切餐厅客人都能够无限量享受贵重生蚝。不惜成本也要让成都感触最前沿最甘旨的海洋美食文明。

　　据专家介绍，国际各地都有生蚝出产，但真实称得上是国际名蚝的不过20多种。贵重的生蚝至少要有宽广无污染的海域确保安全;严寒且安稳的水温合适成长;海域中要有丰厚的微生物与藻类，礁岩中有利于人体的矿物质含量高。一起，享誉国际的名蚝都有自己的共同风味与“颜值”。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/比方露脸国际名蚝展的新西兰“马尔伯勒”，是新西兰农业部引荐培养的食用专门蚝种，成长南极圈内，严寒的水域使得其肉质十分肥厚。马尔伯勒蚝有着漆黑发亮的蚝壳，这是国际上罕有的黑色蚝壳，像黑色的珍珠相同反射着光泽，归于生蚝种类中的贵族。肥美新鲜的蚝肉由乌黑的裙边包裹着，蚝肉裙越是发黑，阐明这只蚝所含有的雄性激素越浑厚，补肾的成效越是明显。法国闻名的“吉拉多”，此蚝被誉蚝中之后，每一颗生蚝都通过59道繁复饲养方法，诺曼底和MarrennesdOleron的纯洁海洋洗礼，历时至少4年以上的韶光，才干上市。加拿大“莫尔佩克”蚝肉口感肥美有弹性，进口时感到肉身丰满，没有一丝剩余腥气，鲜甜、清润、质感通透，进口即化甜度合适新手。加州小熊本生蚝，至少需3年左右时刻才干长成至合适食用的大校在美国深受群众喜欢，肉质紧致，进口有近乎黄油的绵滑感。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/在“国际生蚝展”上最扯眼球的是“黄金生蚝”。这是来自于法国奥斯特拉宗族御用生蚝，其滋味杂乱并且丰厚，一进口先有海水咸味，再来是鲜甜回甘，质地爽脆，肉身肥壮，滋味鲜甜。黄金生蚝有别于其他生蚝，在培养期间，饲养员会为黄金生蚝撒上灿烂的金箔，外观上看犹如夜空里的点点繁星。

　　据了解，成都尽管地处内陆但对肥美的生蚝情有独钟。在遍及城市的星级酒店、西餐厅、日料馆以及其它高端餐厅许多都能吃到生蚝，但身价不菲。比方吉拉多一个在48元左右，加州小熊本一个98元左右，当季的最好的新西兰马尔伯勒乃至上百元。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/生蚝能够在餐厅烹制成各种甘旨，煲汤、炭烤、清蒸、生煎都各有风味。但真实尖端的吃法和检测生蚝质量的一定是现开现启当场生吃。在新西兰SEALORD渔业集团联合宴御海鲜姿造携手举行的“国际名蚝展我国成都站”的一切贵重生蚝都能够满意生吃这一条件。成都闻名美食评论家杨航先生表明：最地道的吃法是专业蚝刀开蚝后将蚝肉裙边剥离，先闻一下生蚝新鲜微咸的海水味，再喝一口“生蚝水”，然后悄悄撕下裙边清嚼，最终将蚝肉吞进口中，细嚼慢咽细细品味，才不孤负这宽广海洋滋补的甘旨。他一起主张，成都夏日正好是南半球的冬天，正是南半球名蚝最肥美甜美的时节，因而懂吃的“老饕”会挑选更当季的生蚝。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/据了解，“国际名蚝展”主办方为新西兰SEALORD渔业公司，是南半球最大的归纳深海渔业公司之一，首要从事新鲜和冷冻海产品的捕捉、加工和出售。海产品首要包含生蚝、青口贝、鲍鱼等。SEALORD全球捕捉量约为16万吨，包含新西兰专属经济区内约13万吨的独立可转让捕捉配额。现在具有新西兰大约30%深海鱼种捕捉配额。而另一主办方宴御海鲜姿造则是成都最具品牌号召力自助式高端远洋海鲜餐厅。

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