摘要： 我国质量新闻网音讯 2012年广州市质量技术监督局对该市出产领域食物添加剂产品进行了本年度第九批日常监督检查，合计检查76家企业的92批次产品。 本次检查根据为产品标示的产品规范，有G

  我国质量新闻网音讯 2012年广州市质量技术监督局对该市出产领域食物添加剂产品进行了本年度第九批日常监督检查，合计检查76家企业的92批次产品。

   本次检查根据为产品标示的产品规范，有GB 1887-2007 《食物添加剂碳酸氢钠》、GB 1888-2008 《食物添加剂 碳酸氢铵》、GB 1987-2007 《食物添加剂 柠檬酸》、GB 6782-2009 《食物添加剂 柠檬酸钠》、GB 6783-1994 《食物添加剂 明胶》、QB/T 1505-2007《食用香精》等及相关的要求，对食物添加剂产品按规范全项目及邻苯二甲酸酯（17项）进行了查验。

   本次共检查92批次，经查验合格的90批次，不合格2批次，合格率为97.8%。不合格项目为水分和

   不合格产品名称、出产企业、出产日期及不合格项目见下表：

   1、粘度是衡量增稠剂的一个质量目标，一般来说，粘度越高，增稠作用越好。

   2、水分是产品的质量目标之一，水分不合格，反映出该产质量量欠安。

   （一）食物添加剂是一种为防腐和加工工艺的需求而参加食物中的化学或许天然物质，能改进食物质量和色、香、味。所以收购食物添加剂时，首先要挑选获得出产许可证的产品，要挑选有适用范围的产品，产品标签标示完全，包装无缺的产品。

   （二） 食物添加剂多是用于食物加工，因而食物出产加工企业必须在质料收购时对供货商进行资质查核和对质料进行严格把关检验。

   2012年广州市出产领域第九批食物质量监督检查合格产品和企业名单一览表（食物添加剂）