摘要： 原文标题：2022年食物防腐剂职业剖析，职业朝着自动化、节能化、环保化方向开展「图」 食物防腐剂是指可以按捺食物在出产、运送和储藏过程中微生物成长、避免食物糜烂蜕变、延伸保存期的一类食物

  原文标题：2022年食物防腐剂职业剖析，职业朝着自动化、节能化、环保化方向开展「图」

  食物防腐剂是指可以按捺食物在出产、运送和储藏过程中微生物成长、避免食物糜烂蜕变、延伸保存期的一类食物添加剂。

  食物防腐剂可以依据来历分为化学防腐剂和天然防腐剂。其间化学防腐剂又可进一步细分为酸性防腐剂、酯类防腐剂和无机盐防腐剂；天然防腐剂又可进一步分为动物源天然防腐剂、植物源天然防腐剂和微生物源天然防腐剂。

  食物防腐剂职业工业链上游为原材料环节，首要包含生物质料和化学质料两种；中游为防腐剂出产供给环节，下流首要应用于食物、饮料、饲料、医药等范畴。

  食物职业是食物添加剂需求量最大的职业。跟着国民经济的稳健添加及居民对食物可口性、安全性的要求不断进步，食物职业对食物添加剂的需求也将继续稳步添加，对食物添加剂职业有巨大的带动效果。据材料显现，2021年我国食物制造业运营收入为21381.7亿元，同比添加10%。

  因为现代社会工作时间的添加改变了顾客的生活方式，从而改变了顾客的饮食习惯。这些改变要求食物出产厂家供给方便消费和更长保质期的食物。因而，食物防腐剂在食物及饮料职业中的效果越来越显着，职业得以迅速开展。据材料显现，2021年全球食物防腐剂职业商场规划约为33亿美元，估计到2026年职业规划将添加至40.34亿美元，年复合添加率为4.1%。

  山梨酸钾为白色或类白色粉末或颗粒，易溶于水。在食物中参加山梨酸钾，可以有用按捺食物中细菌微生物繁衍。现在，山梨酸钾的产能首要在我国，职业会集度较高。但消费商场首要会集在欧美区域。据材料显现，2021年全球山梨酸钾职业商场规划为3.81亿美元，同比添加4.67%。估计到2026年职业规划将添加纸4.79亿美元。

  丙酸钙作为防腐保鲜剂被广泛应用于食物工业中，它能延伸食物的保鲜期，广泛用于面包、糕点、谷物、食醋和豆制品等食物加工业。除作为食物和饲料防腐剂外，丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂，起到杰出的防腐效果。据材料显现，2020年全球丙酸钙职业商场规划为1.62亿美元，估计到2026年职业规划将添加至2.23亿美元，年复合添加率为5.5%。

  近些年来，为了促进防腐剂职业开展，我国公布了多项关于支撑、鼓舞、标准防腐剂职业的相关方针，为职业的开展供给了杰出的方针环境。

  江苏润普食物科技股份有限公司成立于2004年，公司具有一支长时间在食物配料范畴斗争多年的精干团队。专业出产山梨酸钾、柠檬酸盐类、磷酸盐类、丙酸盐类及氯化钾、双乙酸钠等系列食物添加剂，是我国食物防腐剂重点企业之一。据材料显现，2021年公司食物防腐剂（山梨酸钾和丙酸钙）事务营收为2.77亿元，同比添加25.96%，2022年上半年营收为7.74亿元。

  近年来，国家环保核对力度不断加大，大众对环保问题也日益重视，此外全球动力缺少问题日益突出，食物防腐剂职业适应国家节能环保的要求，不断加大研发投入，研发新的更节能环保的工艺和技能，以下降能耗，削减“三废”排放，食物防腐剂职业朝着节能化和环保化方向稳步开展。此外，因人工本钱不断进步，伴跟着自动化技能的开展，食物防腐剂职业朝着自动化的方向开展，以进步出产功率，节约人工本钱。

  原文标题：2022年食物防腐剂职业剖析，职业朝着自动化、节能化、环保化方向开展「图」

  华经工业研究院对食物防腐剂职业开展现状、职业上下流工业链、竞赛格式及重点企业等进行了深化剖析，最大极限地下降企业出资危险与运营本钱，进步企业竞赛力；并运用多种数据剖析技能，对职业开展趋势进行猜测，以便企业能及时抢占商场先机；更多具体内容，请重视华经工业研究院出书的《2022-2027年我国食物防腐剂职业商场全景评价及开展战略研究报告》。