摘要： 日前，商场监管总局通报11批次抽检不合格食物，其间1批次标称福建新期望澳牛乳业有限公司托付福建澳牛乳业有限公司出产的“澳牛”乳饮料，蛋白质含量不合格， 通报显现，永辉超市股份有限公司福建

  日前，商场监管总局通报11批次抽检不合格食物，其间1批次标称福建新期望澳牛乳业有限公司托付福建澳牛乳业有限公司出产的“澳牛”乳饮料，蛋白质含量不合格，

  通报显现，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市出售、标称福建新期望澳牛乳业有限公司(简称“新澳乳业”)托付福建澳牛乳业有限公司(简称“澳牛乳业”)出产的1批次“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料(250毫升/盒，2021/10/4)，蛋白质检测值为0.95±0.03g/100g，低于“≥1g/100g”的规范值。涉事超市对查验成果提出异议并请求复检，复检保持初检定论。

  商场监管总局称，蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分，也是构成机体安排、器官的重要成分，还能供应能量。人体长时间摄入蛋白质缺乏，会引起代谢率下降，对疾病抵抗力减退，乃至危害器官。《含乳饮料》(GB/T 21732—2008)中规则，制造型含乳饮料的蛋白质含量应不低于1.0g/100g。饮猜中蛋白质含量不合格的原因，可能是原辅料质量操控不严，也可能是出产加工过程中拌和不均匀，还可能是企业未按产品履行规范要求进行增加。

  天眼查信息显现，福建新期望澳牛乳业有限公司，成立于2019-12-11，注册资本为3103.7857万人民币，法定代表人为叶松景。新期望乳业为其大股东，持股55%，福州健氏食物有限公司持股31.5%，世界汇通有限公司持股13.5%。

  据了解，2019年8月，新期望乳业发布公告称，完成对澳牛乳业55%股权的收买与福州健氏食物有限公司操控人叶松景签署了《关于“福州澳牛”之出资协作协议》，新期望乳业宣告次收买将进一步强化在福建区域商场的布局，两边将以低温奶产品为主拓宽商场。