摘要：　　昨日举行的广东省食物药品监督管理局半年作业会上传出音讯，广东省将选择广州、深圳和东莞三个区域作为试点，于下一年完结保健食物GMP（优秀出产规范）检查。到2008年将完结全省请求企业的GMP检查作业

　　昨日举行的广东省食物药品监督管理局半年作业会上传出音讯，广东省将选择广州、深圳和东莞三个区域作为试点，于下一年完结保健食物GMP（优秀出产规范）检查。到2008年将完结全省请求企业的GMP检查作业，树立保健品检测系统。

　　在7月1日正式施行的《保健食物注册管理办法（试行）》中，国家食物药品监督管理局初次将保健食物GMP认证准则归入强制性规则。而专家以为，与GMP认证严密相关、此次被归入引荐性认证规模的HACCP认证两年后将被划入强制性领域。

　　在7月1日施行的一系列保健食物注册及其配套法规中，《保健食物注册请求申报材料项目要求（试行）》第三部分第十一条明确规则：“其他有助于产品评定的材料，包含出产企业质量确保系统文件（GMP、HACCP）证明”等。

　　据我国保健协会副秘书长周邦勇介绍，HACCP又称损害剖析与要害操控点。HACCP是在GMP的基础上，用于食物安全、卫生质量方面操控的认证系统，是一个承认、剖析、操控出产进程中可能产生的生物、化学、物理损害，最终使产品到达安全规范的系统。

　　GMP的内容是全面的，是一个全面质量确保系，HACCP则杰出对要点环节的操控，以点带面来确保整个保健食物加工进程中食物的安全。形象地说，GMP好像一张防备各种食物损害产生的网，而HACCP则是其间的纲。

　　华南理工大学食物与轻工学院郑建仙教授以为，现在，保健食物职业存在低水平重复、科研水平不高级问题，一些企业的保健品的配方、出产进程都很糟，引进HAC-CP能够进步保健品职业的门槛，有利于职业自我规范。鉴于GMP的强制执行，保健食物强制引进HACCP也将成为可能，这是大势所趋。

　　新法规施行后预期中的HACCP认证热潮并未呈现。从现状来看，大多数企业因为经过GMP认证已花费了很多资金，还处于张望阶段。

　　广东省食物药品监督管理局担任人表明，现在许多企业对国家方针了解不明亮，对GMP检查姑且采纳张望情绪，因此推动HACCP会有些困难。

　　申报HACCP是一个相对杂乱的进程，不包含整改的费用和时刻，一个企业申报HACCP大约要花费2万~3万元，历时3个月左右。别的因为现在HACCP认证作业终究由哪个相关组织担任以及详细的操作细则还不明亮，不少企业还在张望。

　　但毫无疑问的是，HACCP是GMP基础上的更多层次的对保健品的安全性、质量的操控。只需企业经过了GMP认证，申报HACCP并不困难，就算有要整改的项目也不会花费太多的时刻和资金。我国保健协会副秘书长徐华锋表明，中小企业因为经济实力、科研水平有限而无法到达GMP和HACCP的规范的，能够经过托付加工的办法存活下来。（来历：广州日报）