摘要：　　一方水土，一方食味。肇庆人孜孜不倦地追求着滋味的极致，各色好菜为四方人们喜欢，其间，广宁厨师别出心裁，以 　　黄武芬是广宁县排沙镇人，现任广州半岛出资集团北美区出品总监，取得国家高档技师，高

　　一方水土，一方食味。肇庆人孜孜不倦地追求着滋味的极致，各色好菜为四方人们喜欢，其间，广宁厨师别出心裁，以

　　黄武芬是广宁县排沙镇人，现任广州半岛出资集团北美区出品总监，取得国家高档技师，高档考评员，广东省技术能手，我国十大名厨等荣誉称号，在2019年，他参与我国文化和旅游部与国际中餐业联合会举行的“行走的年夜饭”活动，到哥斯达黎加、巴拿马进行美食文化沟通，遭到当地政要和嘉宾的共同好评。

　　榜首个是重视食材。广宁厨师特别重视食材的质量，长于在烹饪过程中带出食材自身的原味。第二个技艺精深。广宁于2019年发动施行“一村一厨，千人厨师训练”方案，活跃建立粤菜师傅创业训练沟通大讲堂，打出“乡情牌”引导名师回乡，推进名师下乡送教，发挥“传帮带”效果。第三个勇于立异。广宁厨师不拘泥于传统的烹饪办法，经过研究新的办法，不断发明满意门客口味的菜品。

　　现在，广宁籍厨师有5.5万人，全国建立13个广宁厨师协会分会，共有会员5000多人。广宁县委县政府充分发挥广宁厨师人数多、散布广、影响大的优势，深化施行“粤菜师傅·广宁名厨”工程，全力推进“粤菜师傅+”新的经济发展路子，建成了省级粤菜师傅训练基地及大师工作室、港澳青年立异创业基地等6大创业工作训练基地，使“粤菜师傅+”工程成为村庄复兴促进转型的有力项目支撑。成功申报南街大街翰林路、横山镇圩2个市级“粤菜师傅”训练站，南街大街荷木村被评为广东省粤菜名村。现在广宁籍厨师也已遍及全球。

　　广宁县将“粤菜师傅·广宁名厨”工程列为县委主要领导的书记工程、县政协榜首提案，以及当选肇庆“西江人才方案”特色产业人才项目。依托创立省级粤菜师傅大师工作室、粤菜师傅训练基地、肇庆市技师学院广宁分院，展开根底人才训练，以及以赛促训，尽力打造高素质高技术粤菜技术人才队伍，擦亮粤菜师傅竹乡名厨品牌。依托粤菜师傅工程，将广宁打造成为粤港澳湾区“优质厨房”、“绿色餐厅”。