摘要：　　新京报讯（记者 刘欢）8月16日，新京报记者从江苏省商场监督管理局了解到，在新一批的食物安全抽检中，2批次“味露泉”食用植物调和油检出禁用物质乙基麦芽酚，1批次“福磨鄉”压榨菜籽油过氧化值超支。

　　新京报讯（记者 刘欢）8月16日，新京报记者从江苏省商场监督管理局了解到，在新一批的食物安全抽检中，2批次“味露泉”食用植物调和油检出禁用物质乙基麦芽酚，1批次“福磨鄉”压榨菜籽油过氧化值超支。

　　抽检信息显现，标称常州厨香调味品有限公司出产的2批次“味露泉”食用植物调和油（380ml/瓶，2020/3/2；450ml/瓶，2019/9/2），香味增效剂乙基麦芽酚的检出值分别为573μg/kg、556μg/kg，而国家食物安全规范《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB2760—2014）规则：植物油脂、动物油脂（包含猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）不得增加食物用香料、香精。

　　江苏省商场监管局称，乙基麦芽酚对食物的香味改进和增强具有显著效果，且能延伸食物的贮存期。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，可能会导致头痛、厌恶、吐逆等。

　　关于问题产品的后续处理状况，8月16日，新京报记者致电常州厨香调味品有限公司，一位工作人员称不清楚这件事；拨打该公司官网供给的“李总”电话，但无人接听。

　　此外，标称和县兴和油脂有限公司出产的“福磨鄉”压榨菜籽油（1.8L/瓶，2019/12/27），过氧化值检出值为8.0mmol/kg，规范值为≤6.0mmol/kg。

　　据了解，过氧化值首要反映食物中油脂是否氧化蜕变，跟着油脂氧化，过氧化值会逐渐升高。过氧化值超支的原因可能是产品用油现已蜕变，或许产品在贮存过程中环境条件操控不妥，导致油脂酸败；也可能是原猜中的脂肪现已氧化，质料贮存不妥，未采纳有用的抗氧化办法，使得终产品油脂氧化。

　　江苏省商场监管局称，过氧化值一般不会对人体的健康发生危害，但严峻时会导致肠胃不适、腹泻等症状。