摘要： 2005年1月16日，坐落江苏张家港的上海福临门食物有限公司七大出产基地之一——东海粮油工业公司榨油四厂正式建成投产。东海粮油引入了国际上最先进的食用油加工和卫生查验设备，全电脑监控，一体化出产，

  2005年1月16日，坐落江苏张家港的上海福临门食物有限公司七大出产基地之一——东海粮油工业公司榨油四厂正式建成投产。东海粮油引入了国际上最先进的食用油加工和卫生查验设备，全电脑监控，一体化出产，占地800余亩，日处理量为1.2万吨大豆，日精粹才能为2100吨。榨油四厂的正式投产，标志着我国具有了现在国际上最大的榨油厂。

  跟着我国经济的飞速开展，人民生活水平的大幅度进步，相应带动了对生活质量量要求的全面进步。食用油作为一种重要的生活必需品，其需求与供应特色都在发生实质性的改变。我国的食用油商场正向安全、卫生、健康、养分的方向过渡和开展。

  十几年前，人们还在食用传统的散装油，市面上处处充满着杂质多、油烟多、卫生安全无确保的散装食用油，而契合国际卫生规范的小包装食用油商场仍是一片空白。谁也没有想到，短短数年内，小包装食用业会有如此迅猛的开展。从1990年新加坡郭氏兄弟组成南海油脂工业（赤湾）有限公司，成为我国小包装食用油商场中榜首个勇于“吃螃蟹”的人之后，在一些经济较兴旺的大城市，小包装食用油逐渐替代散装食用油成为商场主角。

  我国是国际上最大的食用油需求国，我国食用油商场比如一个大“蛋糕”，谁都想分得较大的份额。1993年之后，福临门、厨宝、鲁花等很多品牌先后呈现，以“快切”的办法敏捷占领商场。2001年末，中粮集团宣告从金龙鱼撤资，并将全力打造旗下干流品牌“福临门”。从那时开端，中粮集团连续与美国ADM公司、新加坡专业油脂公司Wilmar等国际巨子联手，一起出资兴建了多个福临门出产基地。其它各粮油集团也都不谋而合地加快了“切蛋糕”的速度。

  在食用油出产出售的过程中，油脂质料的出产期很短，大约只要3个月，价格也会随同国际商场行情有着较大改变。一系列要素的影响，使食用油企业不只运营本钱高，而且面临的危险也非常大，从质料收购到出售都需求巨大的资金确保。这就使得食用业成为一个起点高、靠本钱运营的职业，无论是金龙鱼、福临们仍是鲁花，这些知名品牌成功的背面靠的都是“本钱”的强硬支撑。福临门要成为我国尖端的食用油品牌，也是依托中粮集团、ADM公司和新加坡Wilmar三大本钱的坚决支撑。

  我国是国际上第二大食用油出产国，商场上琳琅满目的桶装食用油，给顾客供给了多种挑选。大豆油、菜籽油、茶籽油、花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油等等包罗万象。

  跟着粮油商场的逐渐敞开，食用业的开展趋势杰出，成为我国的向阳职业，2002年到2004年，我国食用植物油的商场总供应均超越了1600万吨，全体总供应量涨幅在15%以上。而近几年来，进口食用油的价值增幅远远超越数量增幅，这一点阐明进口食用植物油中，高价值食用油所占份额越来越大，进口量也越来越多，顾客对食用油的挑选需求正日益多样化、细分解和高级化，这也就使得国内食用油出产发生分解。“纯粹花生油、粟米油、维A油、维E油、天然谷物调和油”等新产品的面世，在给顾客带来更多挑选的一起，对企业的实力也是一种检测。

  2004年10月1日，国家粮食局公布新的食用油规范，其间最大的改变便是把明示油类产品制造工艺作为一项强制规范来要求，而且各类油品的等级也越来越细化，食用油类别从低到高分为四级油、三级油、二级油、一级油。面临越来越严厉的食用油规范，一些中小型企业在商场的效果下将被洗牌出局，而实力强壮、本钱雄厚、工艺完善、设备技能先进的大型企业和品牌必将具有更强的商场竞争力。

  就拿东海粮油工业（张家港）有限公司来说，面临国家新的食用油规范的要求，投入更多人力、物力和财力扩展出产规模、进步出产技能、严控出产质量，确保了其出产的福临门品牌系列食用油可以更敏捷地占有更宽广的国内商场。在斥资千万引入国际先进水准出产线的一起，福临门也投入了巨大力量确保油品的一流质量。在全国7个出产基地，福临门均兴建了国际一流水准的油品化验室，监控油质量量，单个化验室出资超越1000万元。有了这样的硬件确保，福临门的质量内控规范均等于或高于国家规范：如一级大豆油，酸价目标的国家规范是0.2，福临门的内控规范是0.1；过氧化值的国家规范是5，福临门的内控规范是1。技能监督机构每年检测两次福临门的油质量量，而福临门则除了对每批次产品进行检测之外，每三个月还会对商场上的产品进行抽检。几年来，福临门系列产品多次荣获“我国名牌产品”、“国家免检产品”、 “江苏省著名商标”等荣誉，热销全国，并出口韩国、日本、越南、马来西亚等国家。2001年公司顺畅通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCP食物安全管理体系认证。

  国际最大的榨油厂——东海粮油工业（张家港）有限公司第四榨油厂的正式竣工和投产，使福临门在产品竞争力上又增加了一个砝码，一起打造了国际榨油榜首线，标志着我国食用油工业又上了一个新台阶。